Algunos consejos para freír con aceite de oliva virgen extra

2019-01-17T13:44:06+02:00

El aceite de Oliva Virgen Extra con denominacion de origen, como el de Oleoestepa, es la mejor opción para las frituras Existe mucha documentación y son muchos siglos de historia los que insisten en la importancia del aceite de oliva en nuestra cultura culinaria, así podemos destacar como Apicio en el siglo III d.c habla de la técnica de la fritura, es decir, inmersión en baño de aceite de oliva, para distintos productos como pescados y vegetales. Consejos para freír con aceite de oliva virgen extra Todos los aceites pierden propiedades al calentarse, se oxidan, pero es el [...]